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有些古早味的菜,年紀越大會越懷念。為了今晚朋友來聚,也不管苦瓜是不是這麼不討喜,我就想在餐桌擺上這道...

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有些古早味的菜,年紀越大會越懷念。為了今晚朋友來聚,也不管苦瓜是不是這麼不討喜,我就想在餐桌擺上這道破布子滷苦瓜。

苦瓜先川燙去苦味,上鍋煎至表皮微微焦黃,再下醬油、糖、破布子、蔭瓜小火燉煮二十分鐘。

希望今晚有人賞光。


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孩子,12歲時,你的那聲求救,20年後,終於被自己聽見。 一篇最難寫的自傳,一場最赤裸的獨白。 小丑不流淚 / 作者: 姚尚德 / 遠流出版社 http://www.books.com.tw/products/0010679855
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